カリフォルニアロールレシピ作り方

カリフォルニアロール　レシピ　作り方

カリフォルニアロール

アメリカで人気No.1の変わり巻き寿司！

材料（2個分）

2本分：ご飯1合　すし酢大さじ2　海苔2枚　アボカド1/2個　カニかまぼこ4本　マヨネーズ適量　レモン少々　わさび適量　白ごま適量

つくりかた

(1) 炊きたてのご飯にすし酢をまわしかけて切るように混ぜなじんだら冷ます。

(2) アボカドは種を中心に縦半分に割り、1cm幅のスティック状に切り、レモンをかけておく。

(3) 海苔の上にすしめしを薄くのせ、白ごまを上からかけて、ラップをかぶせます。

(4) 巻きすの上で3.をラップが下になるようにひっくり返します。手前1/3のところでアボカド・カニかまぼこ・マヨネーズ・わさびをのせます。

(5) ラップを巻き込まないようにしっかり巻いて2cm幅切ったら出来上がり！

●うまくいったらフィラデルフィアロールにチャレンジしよう！


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